菊川　ひろ寿し2代目の「日々精進」

こんばんは❗
昨日の台風は風が凄かったですね

東海4県で停電した場所が物凄い在りましたね。
そう言う私の場所もですがね
周りは徐々に通電し始めているのに、小笠の店と菊川の住まいは停電のまま。
広報では、復旧には数日かかる可能性があるばしょもと…。
正に自分の所の事を言っているんじゃないのか！と思わずには居られない状況です。

とにかく、電気使えないと
店の冷蔵冷凍庫の中にある物が…

早く復旧してくれることを願うばかりです❗  

こんにちは！いつもありがとうございます。m(_ _)m
菊川市で　ひろ寿しという寿司屋をやらせて頂いております！

まだまだ暑い日が続くようですので、体調管理には気を付けなければいけませんね。

8/5の日曜日に、初の酒の会を開かせていただきました！


掛川市にあります土井酒造さんの開運の美味しいお酒をお料理と一緒に楽しんで頂こうと、企画させて頂きました！
人との繋がりで開運さんとも知り合うことが出来て酒の会までやらせて頂けて、本当に良いご縁に恵まれてありがたい限りです！m(_ _)m





  

連日のこの暑さはキツイ…ですね

楽しみな企画が決まりました～。
8/5日 (日曜日)17:00から
【ひろ寿し】で土井酒造 開運さんの酒の会をやらせて頂くことになりました！

料金は　お一人様6,000円でやらせて頂こうと思います！
コース形式でお出しするお料理と開運さんのオススメのお酒を3種類。
追加で呑みたい方には、キャッシュオンでご提供させて頂こうと思います。

以前(何年も前になりますが)土井酒造さんへ蔵見学させて頂いたことがありましたが、
蔵のなかは凄く綺麗で、昔の酒蔵みたいな感じではなく、近代的な印象が強く、しっかりとした管理が施されている所だなぁ～と言う感想でした。

地元の人達や色々な開運さんのお酒を飲んでくれる方達に、美味しいお酒を楽しんで貰いたい！
その様な気持ちが、酒造りや施設に表れているのだと思いますね。

知り合いの方のお陰で繋がったご縁で、この企画が行える事になりました。
良い会になるように頑張りますので、
日本酒が好きな方、ご興味のある方、是非参観してみませんか！
お酒を飲みながらお料理を楽しんで、開運さんのお話も沢山聴けると思いますよ～。☺  

こんばんは！
菊川市下平川でひろ寿しをやらせて頂いております中田と申します！
いつもお世話になっております！




本日は、菊川市役所の近くの公園で開催された「 まめまめマーケット 」に出店させて頂きました！

沢山の人が集まってくれて賑やかなイベントになり、色々な人達に出会えました！

午前中は少し肌寒い感じでしたが、途中から快晴になり暑くなってきましたねー☀


  

こんばんは。
いつもお世話になっております！
菊川市下平川で「 ひろ寿し 」という　寿司屋をやらせて頂いております中田です！

本日は、12日より始まりました
菊川市のイベント　「 きくがわおんぱく 」のお客様の御予約が御座いました。

昨年に続き、今年も「 カウンターでの握りのコース 」をやらせて頂いております！

個人的な意見ではありますが
やはり寿司は、１貫づつ握りたてを召し上がって頂いた方が　良くも悪くも　味が解るのでは無いかと思っていますので、
カウンターで説明をさせて頂きながら、御料理の方をお出しする形にさせてもらいました。
このやり方の方が、お客様の反応が分かりやすいですし、自分も楽しいので(笑)  

こんにちは。
菊川市下平川でひろ寿しをやっております、中田です！
見に来てくださった方々、有り難う御座います！m(_ _)m

本日は5月5日、こどもの日ですね！
そこで、本日お子様連れでご来店下さるお客様に、お子様の人数分drinkを1杯づつサービスさせて頂こうかと思います！

是非お越しくださいませ！✴
  

先日　嫁さんのお友達であり、お店のお客様でもあるお二人の結婚式に出席させて頂きました！
そこで
「マグロの解体をやって、来てくださった出席者の方達に召し上がって欲しい！」
とのご要望が御座いましたので
喜んでやらせていただきました！  

こんばんは！
菊川市下平川のひろ寿しです！
ご覧になって下さって有り難う御座います！

本日、御予約で注文を頂きましたお客様のバラちらしになります！
約１５種類の材料を「　ふんだん　」に散らしてあります！(営業文句では無く本当です！(笑))

１人前2,000円より承っておりますが
ひろ寿しのバラちらしは、季節の魚介類がメインで、野菜などの材料を多く入れ原価を下げる事はしていないので、十分に満足して頂ける内容かと思います！

ゴールデンウィークですし、
きっとご家族で召し上がって貰えるのかなぁ～と思いながら、美味しく食べて頂けるようにお作り致しました！m(_ _)m  

菊川市下平川でひろ寿しをやっております　中田嗣也　です！
見てくださっている方、いつも有り難う御座います！

今週の「木曜日」より、菊川市の駅周辺にある　
所　在　地★　〒439-0018　静岡県菊川市本所　1171-4　 mama's Share Shop Soramame(そらまめ)
さんで　出張料理をやらせて頂ける事になりました！

初の事でしたので、なかなかスムーズに行かない事もあり、お客様にはご迷惑をお掛けしてしまいましたが
無事に終えることが出来たのでは無いかと思います！

ひろ寿し出張料理は、事前予約のみとなり(天候等に左様される自然の物 海・山の物を扱うため、御予約にあわせて材料を仕入れ・仕込みする期間があるので)、mama's share shop soramameにて 
提供させて頂きます御料理は
5,400円(税込)～お客様の御予算に合わせての寿司懐石のコース料理のみとさせて頂いております。

また、こちらの希望として
「4~5名様」から御予約を承り、
「木曜日」の営業となりますので 、宜しくお願い致します！m(_ _)m

連絡先:　ひろ寿し　0537-73-4103
　(数回コールの後、中田の携帯電話の方に転送されます。)
〒437-1514　静岡県菊川市下平川1264-1  

今年も　「菊川おんぱく　音と緑の博覧会」
のプログラムに参加させて頂きます！

プログラム開催中の5/12~6/20日までの　水曜日から日曜日までの昼12:00~14:00に　御予約のみとなりますが　カウンターでの握りのコースをやらせて頂きます！
カウンターは中々座りずらい、という方もいらっしゃると思いますが、この機会に　是非カウンターでの御食事の楽しさを知って頂きたいと思っています！

参加費用は3500円となります。

お一人様からお受け賜りますので、是非宜しくお願い致します！