菊川　ひろ寿し2代目の「日々精進」

連日のこの暑さはキツイ…ですね

楽しみな企画が決まりました～。
8/5日 (日曜日)17:00から
【ひろ寿し】で土井酒造 開運さんの酒の会をやらせて頂くことになりました！

料金は　お一人様6,000円でやらせて頂こうと思います！
コース形式でお出しするお料理と開運さんのオススメのお酒を3種類。
追加で呑みたい方には、キャッシュオンでご提供させて頂こうと思います。

以前(何年も前になりますが)土井酒造さんへ蔵見学させて頂いたことがありましたが、
蔵のなかは凄く綺麗で、昔の酒蔵みたいな感じではなく、近代的な印象が強く、しっかりとした管理が施されている所だなぁ～と言う感想でした。

地元の人達や色々な開運さんのお酒を飲んでくれる方達に、美味しいお酒を楽しんで貰いたい！
その様な気持ちが、酒造りや施設に表れているのだと思いますね。

知り合いの方のお陰で繋がったご縁で、この企画が行える事になりました。
良い会になるように頑張りますので、
日本酒が好きな方、ご興味のある方、是非参観してみませんか！
お酒を飲みながらお料理を楽しんで、開運さんのお話も沢山聴けると思いますよ～。☺  

こんばんは。
いつもお世話になっております！
菊川市下平川で「 ひろ寿し 」という　寿司屋をやらせて頂いております中田です！

本日は、12日より始まりました
菊川市のイベント　「 きくがわおんぱく 」のお客様の御予約が御座いました。

昨年に続き、今年も「 カウンターでの握りのコース 」をやらせて頂いております！

個人的な意見ではありますが
やはり寿司は、１貫づつ握りたてを召し上がって頂いた方が　良くも悪くも　味が解るのでは無いかと思っていますので、
カウンターで説明をさせて頂きながら、御料理の方をお出しする形にさせてもらいました。
このやり方の方が、お客様の反応が分かりやすいですし、自分も楽しいので(笑)